New York - Cervejaria Broklyn

Primeira Parte do Passeio – Brooklyn Brewery

Sabemos que a Bigg Apple tem uma tem diversão e atrações para todos. Sem dúvida nenhuma, um dos lugares que todos precisamos visitar ao menos uma vez na vida. A cidade reúne atrações para quem gosta de museus, arquitetura ou culinária por exemplo.

Estive em NYC a aproximadamente 1 ano, era abril de 2011, e tínhamos sol para passear e um friozinho que restava do inverno rigoroso de 2010, esse ambiente nos dava o combustível perfeito para conhecermos cada cantinho da cidade, mas meu cardápio de hoje soma dois lugares que não estão no mainstream das famosas atrações turísticas porém poderia figurar em destaque nas páginas dos melhores guias de viagem do mundo.

O dia perfeito começa no Brooklyn, um dos mais tradicionais e famosos bairros de Nova York. Além disso, no bairro se localiza a tradicional Brooklyn Brewery, na minha e opinião (sem duvidas também na opinião dos amantes de cerveja), uma das melhores cervejarias do mundo. O dia pode começar por lá, depois de um café da manhã reforçado, uma degustação de 3 a 5 tipos de cerveja, começando pela Brooklyn Lager e terminando com a Brown Ale ou a IPA cai muito bem.

Quando visitei não era necessário agendamento, porém um amigo esteve lá em abril de 2013 e não conseguiu visitar, quem quiser mesmo conhecer a cervejaria oriento que faça o agendamento pelo site com pelo menos 15 dias de antecedência (http://brooklynbrewery.com/visit), apesar da burocracia  visita vale muito apena.

Apesar da grandiosidade da marca, a recepção é simples, parece uma pequena fabrica de interior, sem a publicidade que encontramos em algumas das grandes como a Ginness ou a Heineken. Você passeia pela fabrica com um guia que explica os passos da fabricação e a história da marca, nessa hora o inglês pega, não há tradução, ou seja, é necessário inglês fluente e muita atenção para entender tudo. O passeio não poderia terminar em lugar melhor, no Bar, e ai é só ecolher o que de acordo com o gosto, ou simplesmente fazer como eu, provar cada uma delas!