Santiago, Chile

Por: Vitor Porto Aguiar

Prontos para um destino surpreendente? Santiago é uma cidade linda, cheia de charme, com a movimentação de uma grande metrópole, mas com a organização de pequenas cidades. O melhor é a diversidade dos seus programas, que vão desde os seus arredores, passando pelas praias, seguindo até as montanhas, sempre regados a bons vinhos. Diante disso vamos lá...

A MOEDA

Primeiro, preparem as calculadoras: o peso chileno é uma moeda totalmente desproporcional à nossa moeda (R$ 100,00 = $ 28.000,00), mas nada que logo vocês não peguem o ritmo ou o conversor no iPhone não ajude. Em relação ao preço, consideramos que Santiago tem o preço médio de São Paulo, mas não chega ao preço de Paris! Outra coisa: se o vôo de chegar ao Chile ainda durante o dia, não percam a oportunidade de dar uma espiada pela janela do avião na chegada a Santiago. A visão do mar de montanhas dos Andes é IMPERDÍVEL!!!!

OS ANDES, VIÑA DEL MAR E VALPARAISO

Como eu sei que geralmente dentro dos pacotes já estão inclusos os passeios a Viña del Mar, Valparaíso e aos Andes, vou me resumir a poucas dicas nesse roteiro, pois os guias ajudam bastante. São elas:

Nos Andes

·         Almoço: nos Andes, eles tendem a levar o grupo para um restaurante mixuruca no meio das montanhas (mais precisamente na estação de Farellones) para o almoço, por isso eu indico que almocem no restaurante da estação Valle Nevado que além de mais charmoso, tem uma vista fabulosa;

·         Dica: quem quiser sair da dieta e entrar no clima frio sem culpa, ainda na estação do Valle Nevado tem um quiosque que vende uns waffles com cobertura de doce de leite, cafés e cappuccino, que vale cada caloria ingerida:

Nas Praias

·         Em Viña Del Mar, nós almoçamos no restaurante indicado pela guia. Um restaurante à beira-mar, normal, mas que comemos um excelente côngrio frito (peixe típico do país), por isso não saberia indicar outro com propriedade;

·         Valparaíso nada mais é que uma antiga cidade portuária, com casinhas coloridas em suas montanhas. Lá nós curtimos a visita a uma das casas (museus) de Pablo Neruda, a La Sebastiana.

Para “turistar” em Santiago

Como estávamos hospedados no centro da cidade, usamos bastante o serviço de metrô, pois além de muito organizado, eficiente e seguro, o preço valia a pena e as suas linhas atendem a boa parte da cidade. E, algumas das estações têm inclusive serviço de internet... um luxo!

Não contratamos City Tour, escolhemos os lugares que queríamos conhecer e fomos fazendo os nossos roteiros, dentre eles se destacam:

No Centro:

1. Cerro Santa Lucia - um pequeno morro que subimos a pé (se as suas caminhadas não tiverem em dia, vai reclamar da subidinha...). Não é tão alto, mas no seu nível mais alto tem uma praça super charmosa, com esculturas, um jardim e com uma bela vista da cidade e dos Andes (que por sinal, cerca toda Santiago, fazendo daquele visual um charme), e na sua frente tem uma feira de artesanato com preço melhores que em outro pontos turísticos, excelente para quem quer trazer presentinhos personalizados; 
2.   Plaza de Armas – a principal praça da cidade, nela vocês vão encontrar a catedral da cidade, o antigo prédio dos correios, museus, entre outras coisinhas.... nós encontramos até cultos em praça pública, mas esse foi um show a parte; 
3.  Mercado Central – não chega a ser um mercadão de São Paulo, mas é muito charmoso e lá vocês vão encontrar uma feira de frutos do mar que nunca viram igual, com os mais diversos tipo de crustáceos e peixes, além de frutas típicas; lá também poderão comer a famosa e MARAVILHOSA Cetolla (um tipo de caranguejo de alto mar, enooooormeeee!) Eu e o Vitor comemos uma Cetolla Chica, e serviu muito bem a nós dois. Nós optamos pelo restaurante El Rey Del Mariscal, que fica num dos quatro cantinhos, serve uma comida maravilhosa e é bem mais barato que o famoso Don Augusto, que domina quase todo o mercado. (P.S.: esse prato além de diferente tem todo um show à parte para comê-lo, pois o garçom vem até a mesa para tratar o bicho e só lhes dar o filé prontinho para comer). 
4.  Museo Precolombiano – se a turma gostar desse tipo de programa, dentre os vários que existem lá, este é o mais interessante; 
5.  Palacio de La Moneda – fica na Plaza de La Constituícion, onde existe a famosa troca da guarda a cada dois dias (é bom verificar quando chegar lá em que dia estará rolando, pois a cada mês eles mudam. Num mês faz nos dias pares e no outro nos dias ímpares).

Bairro Bella Vista

Um bairro super charmoso e conhecido por seu clima boêmio. Lá estão famosos restaurantes e também é onde está localizado o Cerro San Cristoban, um cerro que vocês subirão de funicular, e lá de cima terão a mais bela e completa visão da cidade, e se quiserem no meio da montanha também tem um super zoológico, que vocês podem curtir e depois voltar para pegar novamente o funicular até o topo.

Neste bairro vale ainda destacar uma galeria gastronômica e com pequenas lojinhas, chamada Patio Bella Vista. Parece um quarteirão construído para dentro, cheio de bares, restaurantes, lojas e exposições de arte. Nesse mall existem restaurantes de todos os tipos de comida, da mexicana a japonesa, cada um mais charmoso que o outro. Vocês terão acesso à galeria pelas Ruas Pio Nono e Constitución.

Próximo a essa galeria, na Rua Constitución está o famoso restaurante Como Água para Chocolate, um restaurante inspirado no filme de mesmo nome, todo ambientado como uma vila mexicana. A cozinha é gostosa e o ambiente é bem charmoso e intimista, há inclusive uma mesa em formato de cama que tem que ser reservada com antecedência.

CNão esqueçam: a maioria dos restaurantes do Chile exige reserva, e os mais badalados não possuem nem lista de espera, por isso se antecipem com a programação gastronômica e peçam para que o hotel façam suas reservas previamente.

1. Bairro ProvidenciaEsse é um bairro mais requintado de Santiago, com a melhor região de lojas ao ar livre e ruas para compras. Nele está a praça das esculturas, que é um charme, com várias obras expostas ao ar livre, e também alguns dos nossos restaurantes preferidos. Que são eles:
2. Restaurante Giratório (Av. 11 de Setembro, em frente a estação Los Leones) - fica em cima de um prédio e a estrutura das mesas gira, fazendo com que os clientes tenham uma vista de 360^o da cidade. Mas muito sutil, nada que te faça ficar enjoada. Pelo detalhe da vista, ele é indicado para o almoço, mas nós fomos no jantar e também curtimos bastante. Dentre todos os restaurantes do Chile, esse foi o único onde o serviço não se destacou, mas para quem tinha acabado de ir à Argentina, tava tudo ótimo; 
3.  Le Flaubert - um Incrível restaurante francês, com direito ao cardápio ser escrito numa lousa de giz, com um serviço espetacular e a comida nem se fala. Esse é um dos que nós sentimos saudade... 
4.  El Coccinero - um pequeno restaurante que nos impressionou. O dono era um executivo de linhas aéreas, apaixonado por gastronomia, que largou tudo e abriu este pequeno restaurante, onde comi o melhor Filé ao Rockford  da minha vida, e o Vitor comeu um cordeiro, que segundo a crítica, “é de ficar de joelhos”. 
5.  Aqui esta Coco (La Concepcion, 236) – BADALADISSÍMO!!! Com uma cozinha impecável e uma decoração que merece perder a vergonha e tirar várias fotos. As cadeiras são em couro em formato de calda de baleia e os pratos são em alto estilo. Se preparem para degustar um tempero sofisticado, num ambiente super romântico. 
6. Bairro Vitacura

O bairro da alta sociedade. Nele está o maior shopping do Chile, o Mall Parque Arauco, com as lojas das mais famosas grifes, sendo ele em formato de U, em vários níveis e no centro tem um salão externo com vários barzinhos e um palco no meio onde rolam shows diversos para a galera (no dia em que fomos só tinha música de alto nível) ao ar livre.

Neste bairro também está uma galeria de restaurantes chamada Border Rio, onde se chega apenas de taxi (e ao ir embora de lá, não estranhem se o taxímetro estiver desligado, pois de lá para o hotel os preços são tabelados). Esta galeria gastronômica, possui 11 restaurantes, cada um mais legal que o outro e super exclusivos. Nós optamos pelo Zanzibar, o qual tínhamos indicação. Ele é um restaurante que tem sua decoração inspirada na ilha de Zanzibar, com um cardápio internacional (França, Marrocos e até do Vietnã). Em algumas noites tem shows de dança do ventre, danças africanas e outras coisas mais. Nós amamos... Além do local, a comida tava incrível!

Ah, e se um dia vocês quiserem optar por algo mais normal, na Av Isidora Goyenechea, tem uma espetacular casa italiana chamada Tiramissu Pizzeria, onde nós encontramos uma pizza deliciosa, um vinho maravilhoso, o ambiente de taberna italiana e um preço justo.

Para Finalizar... a Vinícola Concha Y Toro

Nós optamos pelo passeio ao vinhedo de meio turno e fomos para a Concha Y Toro a tarde, com a empresa Turistik (tem ponto de venda dela espalhada por toda a cidade, inclusive no Patio Bella Vista, citado acima). Pagamos $ 28.000,00 por pessoa, estando incluso o traslado, o ticket de entrada, apresentações do guia local e duas degustações. Se quiserem optar por economia, vocês podem pegar o metrô da linha azul escuro até a última estação, a PLAZA DE PUENTE ALTO, e de lá pegar um taxi até a Vinícola e ao chegar lá comprar seus ingressos, dessa maneira sai quase pela metade do preço por pessoa.

C Detalhe... se vocês gostam de vinho, levem uma bagagem bem leve, pois a loja da vinícola é de deixar qualquer um doidinho. Pois os vinhos são maravilhosos e os preços são bem abaixo dos que pagamos aqui no Brasil.

Bom, é isso! Espero que vocês curtam bastante.... e que o Chile os impressione como impressionou a nós!

New York - Cervejaria Broklyn

Primeira Parte do Passeio – Brooklyn Brewery

Sabemos que a Bigg Apple tem uma tem diversão e atrações para todos. Sem dúvida nenhuma, um dos lugares que todos precisamos visitar ao menos uma vez na vida. A cidade reúne atrações para quem gosta de museus, arquitetura ou culinária por exemplo.

Estive em NYC a aproximadamente 1 ano, era abril de 2011, e tínhamos sol para passear e um friozinho que restava do inverno rigoroso de 2010, esse ambiente nos dava o combustível perfeito para conhecermos cada cantinho da cidade, mas meu cardápio de hoje soma dois lugares que não estão no mainstream das famosas atrações turísticas porém poderia figurar em destaque nas páginas dos melhores guias de viagem do mundo.

O dia perfeito começa no Brooklyn, um dos mais tradicionais e famosos bairros de Nova York. Além disso, no bairro se localiza a tradicional Brooklyn Brewery, na minha e opinião (sem duvidas também na opinião dos amantes de cerveja), uma das melhores cervejarias do mundo. O dia pode começar por lá, depois de um café da manhã reforçado, uma degustação de 3 a 5 tipos de cerveja, começando pela Brooklyn Lager e terminando com a Brown Ale ou a IPA cai muito bem.

Quando visitei não era necessário agendamento, porém um amigo esteve lá em abril de 2013 e não conseguiu visitar, quem quiser mesmo conhecer a cervejaria oriento que faça o agendamento pelo site com pelo menos 15 dias de antecedência (http://brooklynbrewery.com/visit), apesar da burocracia  visita vale muito apena.

Apesar da grandiosidade da marca, a recepção é simples, parece uma pequena fabrica de interior, sem a publicidade que encontramos em algumas das grandes como a Ginness ou a Heineken. Você passeia pela fabrica com um guia que explica os passos da fabricação e a história da marca, nessa hora o inglês pega, não há tradução, ou seja, é necessário inglês fluente e muita atenção para entender tudo. O passeio não poderia terminar em lugar melhor, no Bar, e ai é só ecolher o que de acordo com o gosto, ou simplesmente fazer como eu, provar cada uma delas!

Rota: São Paulo - Buenos Aires

Já na nossa primeira excursão percorremos um longo caminho pela sul da América Latina, estávamos planejando comprar um imóvel e para isso precisaríamos vender nosso carro, isso foi mais do que motivo para fazermos a derradeira viagem com o “Corsa”.

Saímos de São Paulo e o destino era Foz do Iguaçu no Paraná. Tínhamos 20 dias para percorrer pouco mais de 5 mil quilômetros, nossa decisão foi chegar a Buenos Aires pela Argentina e voltar para casa pela Serra Gaúcha e Catarinense.  Assim pudemos conhecer todo norte do país de nossos hemanos e na volta aproveitamos a lindas paisagens do pampa brasileiro.

Na primeira etapa percorremos as seguintes distancias:

São Paulo - SP a Londrina - PR: 533 km, que levamos aproximadamente seis horas e meia, saímos as seis da manhã, alguma paradas para banheiro e checar o mapa (isso mesmo, quando fizemos essa viagem os aparelhos de GPS eram muito caros, nosso guia era o mapa da Quatro Rodas), chegamos em Londrina pouco depois do meio dia, almoçamos na estrada mesmo numa churrascaria de caminhoneiros.

Londrina - PR a Foz do Iguaçu - PR: Essa parte foi bem mais cansativa, afinal das contas foram mais 507 km, decidimos parar o menos possível para chegar rápido, e o sol já tinha se posto quando fizemos o check in no hotel em Foz.

Foz do Iguaçu é uma cidade relativamente pequena, com 225.000 habitantes, a peculiaridade da cidade está no fato de possuir a tríplice fronteira com o Paraguai e a Argentina, ambos os lugares excelentes shopping centers, com artigos a preços realmente muito bons, principalmente porque as moedas são desvalorizadas em relação ao Real.

Ficamos quatro dias, é bem verdade que se a viagem terminasse aqui já estaria de bom tamanho, mas nossa meta era a Argentina. (Inclui outro tópico com roteiro de 4 dias em Foz do Iguaçu)

Depois de quatro dias em Foz, descansados partimos para Buenos Aires. Primeiro fizemos a Carta Verde, seguro valido e necessário para viajar pelo MERCOSUL, fizemos na agencia de turismo no hotel onde ficamos, além disso o carro precisa ter um kit de primeiros socorros, dois triângulos de sinalização e o cambão para reboque.

Foz do Iguaçu - PR à Uruguaiana - RS: Nesse trecho percorremos cerca de 630 km, saímos quase ao meio dia de Foz e dirigimos até que o cansaço batesse e nessa hora a cidade mais próxima era Uruguaiana, no Brasil mesmo. Fizemos praticamente todo caminho pelas rotas 12 e 14, não haviam muitas cidades ou postos de gasolina pelo caminho, ou seja, recomento sempre andar com o tanque cheio, além disso, o transito de carros é bem escasso, mas o de caminhão de cargas é bem intenso o tempo todo, que requer muita atenção.

Uruguaiana - RS à Buenos Aires - ARG: Saímos cedinho, como dormimos no primeiro hotel que apareceu, tomamos o café da manhã e partimos para a estrada. Nessa parte já aparecem mais cidades e postos de combustível, e são mais 727 km, mas o transito de caminhões se intensifica, além de aumentar bastante o volume de carros de passeio no caminho.

Preparem-se para parar bastante, fomos parados em todos os postos policiais do caminho, exatamente, todos  nos pararam e exigiram que mostrássemos a habilitação e seguro, além de um guarda que tentou nos multar por não termos o Cambão (optamos por não comprar) e por termos dólares em nossa posse, mesmo tendo declarado quando passamos pela fronteira, todo cuidado é pouco.

Chegamos aproximadamente as 19hrs, paramos num Shopping Center onde ainda fomos procurar uma agencia de turismo para efetuar a reserva do hotel (nunca façam isso, sempre façam a reserva do quarto com antecedência) mas no final deu tudo certo e conseguimos reservar um hotel muito bom na Avenida 9 de julho, de onde tínhamos acesso a toda Buenos Aires (Estou Incluindo um post com roteiro de 4 dias em Buenos Aires)

Las Vegas - Cardápio de Viagem

Vegas tem uma infinidade de atrações para todos, seja uma criança, um casal em lua de mel ou mesmo pessoas solteiras, tudo isso rodeado de muita beleza e glamour. Além de todas atrações tradicionais, os hotéis-cassino da Strip contam com os restaurantes onde assinam os menus os melhores chefes dos Estados Unidos, com pratos que figuram entre os mais sofisticados do mundo.


Apesar de toda essa variedade meu conselho é a Hash House a go go (www.hashhouseagogo.com), não é um prato sofisticado ou mesmo assinado por uma grande Chef, porém o legendário Sage Fried Chicken satisfaz várias de um viajante. O prato é muito peculiar, uma mistura de waffer, mel, alecrim e frango empanado, uma delicia, coisa de Americano. Além de provar o prato delicioso, pode-se entrar na cultura local, é muito comum nos EUA pratos diferentes com peculiaridades regionais.

Caímos no lugar meio por acaso, e pedimos o prato mais famoso logo de cara, o tal Sage Fried Chicken, que já surpreendeu logo de cara, como entrada serviram um pãozinho com uma pequena chicara de mel levemente aquecido, simplesmente delicioso.

Logo depois recebemos o prato principal, sensacional, a decoração do prato faz a refeição parecer uma escultura.

Para quem gosta de provar  diferentes sabores e sensações, é imperdível. O Sage Fried Chicken é uma mistura dos mais variados. Começando pelas quatro waffes recheadas com bacon, que formam a base do prato, são cobertas por três pedaços de frango empanado, crocantes e ao mesmo tempo macios, tudo isso coberto por alecrins, simplesmente incrível, tudo isso regado a mel bem quentinho.

Para completar a refeição com chave de ouro vamos as cervejas!! Geralmente nos EUA bebo IPA pois adoro as locais, entretanto para harmonizar com o estilo agridoce do prato pedi uma Pyramid Apricot (http://www.pyramidbrew.com), uma ALE com damasco, atende com perfeição o tipo Ale americano, muito bom, combinado com um docinho do damasco, RECOMENDO!

Se tiver alguma sugestão ou comentário, fique a vontade!!!

Dicas - Livros de Viagem

O Livro, TERRAMAREAR, dos escritores e jornalistas Ruy Castro e Heloísa Seixas, é um guia leve e bem diferente dos Guias de Viagem dos quais estamos acostumados, vale pena ler e aprender, acho que antes de viajar quanto mais informações sobre o lugar visitado melhor, mais proveitosa será a visita!!

Segue a resenha:

Quando viajam pelo Brasil ou ao exterior, a passeio ou a trabalho, juntos ou separados, Ruy Castro e Heloísa Seixas procuram o espírito dos lugares. Para isso, antes de partir, leem livros, ouvem músicas e assistem a filmes sobre a região que vão visitar. Chegando lá, são capazes de traçar roteiros originais, que agora compartilham com os leitores em Terramarear.

A Paris da Revolução Francesa, a Veneza ou a Roma dos clássicos do cinema, a Barcelona de Gaudí, a Saint-Tropez que inspirou pintores, a Berlim de surpresas e transparências e uma Sevilha de conto de fadas são alguns dos relatos desses dois turistas culturais, também incansáveis flâneurs pela cidade em que vivem - o Rio. 
Em vez de lojas de grife ou de batidos cartões-postais, eles vão atrás de história, arquitetura, música, cinema, gastronomia ou da cultura das ruas. Foi assim que chegaram ao ateliê de Veneza em que o cineasta Stanley Kubrick comprou as máscaras que usou no filme De olhos bem fechados. Ao hotel em que viveu o poeta Ezra Pound, em Rapallo, na Riviera Italiana. À casa provençal do cantor americano Bobby Short, em Mougins. E a lugares impensáveis, como Toontown, a cidade dos desenhos animados, e o próprio Além...

O material deste livro cobre um período de mais de três décadas, como a série sobre a Revolução Francesa, enviada de Paris por Ruy em 1989 para um jornal brasileiro, até textos escritos especialmente para Terramarear, como o relato de Heloisa sobre suas aventuras em Moscou.

Turismo também é cultura, como se sabe. Mas mais divertido é quando a cultura se transforma em turismo.

Dicas - APP

Uma boa pedida é o FOURSQUARE, uma Rede Social que além de serviço de localização (como o Check In do Facebook), possibilita você identificar se há algum amigo por perto.

- Você pode obter oferta personalizadas de locais que você e seus amigos visitaram;

- Pesquise o que quiser (desde "Wifi grátis" a "Bolinhos de carne") ou simplesmente os lugares mais populares;

A vantagem principalmente sobre o Google Place ou o próprio Facebook, por exemplo, é a facilidade da interface além da acertividade nas buscas. Você pode simplesmente estar passeando por uma rua escrever no campo de busca Sorvete ou mesmo Cerveja que o programa lhe indicara as melhores opções mais prócimos de você.

Está disponível para iPhone, android, BlackBerry e Windows Phone

Link: https://pt.foursquare.com/

Se gostou do post ou tenha alguma coisa a acrescentar a respeito do tópico, agradecemos a participação!!

Napa Valley - Chandon - Cardápio de Viagem



Começo nossos tutoriais escrevendo a respeito da Famosa CHANDON, que atualmente é líder mundial na Fabricação de Vinhos Espumantes Naturais de Luxo. Os espumantes Chandon são fabricados  na Austrália, no Brasil, nos EUA e na Argentina, nesses quatro países são as 4 subsidiárias especializadas em espumantes naturais da Moët Hennessy, a divisão de vinhos e destilados do grupo francês LVMH (Moët Hennessy Louis Vuitton).

Visitamos a vinícola dos EUA, localizada em Napa Valley na Califórnia, bem próxima a bela cidade de San Francisco. Todos são muito bem recebidos, pois além da divulgação da marca a vinícola também tem interesse na captação de novos associados, de forma que o atendimento é excepcional.

Além de beber muito bem, pois pode-se degustar toda variedade fabricada, a Chandon possui um sensacional restaurante, com um menu sofisticado que aqui no Brasil custaria uma fortuna.

Confesso que vinho não é meu forte, mas na Chandon não precisa ser nenhum expert, pois o que não falta são enólogos para dar sugestões e não sei se existe qualquer escolha ruim no menu, para quem também não tem essa intimidade toda com a bebida vale pedir sugestão.

O site da vinícola em Napa Valley:  http://chandon.com/

Endereço: 1 California Drive – Yountville, CA 94599

Inicio da Jornada

Gostaria de criar um BLOG que seja um centro de informações para todas as demandas, mas o GOOGLE já faz isso muitissimo bem.
O BLOG tem a intenção de facilitar a vida de quem vai VIAJAR, quem quer COMER BEM (Cozinhar ou Achar um Bom Restaurante), apreciar uma bela CERVEJA ou mesmo fazer tudo isso junto!!! Try on...