Por: Vitor Porto Aguiar
Prontos para um destino
surpreendente? Santiago é uma cidade linda, cheia de charme, com a movimentação
de uma grande metrópole, mas com a organização de pequenas cidades. O melhor é
a diversidade dos seus programas, que vão desde os seus arredores, passando
pelas praias, seguindo até as montanhas, sempre regados a bons vinhos. Diante
disso vamos lá...
A MOEDA
Primeiro, preparem as
calculadoras: o peso chileno é uma moeda totalmente desproporcional à nossa
moeda (R$ 100,00 = $ 28.000,00), mas nada que logo vocês não peguem o ritmo ou
o conversor no iPhone não ajude. Em relação ao preço, consideramos que Santiago
tem o preço médio de São Paulo, mas não chega ao preço de Paris! Outra coisa:
se o vôo de chegar ao Chile ainda durante o dia, não percam a oportunidade de
dar uma espiada pela janela do avião na chegada a Santiago. A visão do mar de
montanhas dos Andes é IMPERDÍVEL!!!!
OS ANDES, VIÑA DEL MAR E VALPARAISO
Como eu sei que geralmente dentro
dos pacotes já estão inclusos os passeios a Viña del Mar, Valparaíso e aos
Andes, vou me resumir a poucas dicas nesse roteiro, pois os guias ajudam
bastante. São elas:
Nos Andes
·
Almoço:
nos Andes, eles tendem a levar o grupo para um restaurante mixuruca no
meio das montanhas (mais precisamente na estação de Farellones) para o almoço,
por isso eu indico que almocem no restaurante da estação Valle Nevado que
além de mais charmoso, tem uma vista fabulosa;
·
Dica:
quem quiser sair da dieta e entrar no clima frio sem culpa, ainda na estação do
Valle Nevado tem um quiosque que vende uns waffles com cobertura de doce
de leite, cafés e cappuccino, que vale cada caloria ingerida:
Nas Praias
·
Em Viña Del Mar, nós almoçamos no restaurante
indicado pela guia. Um restaurante à beira-mar, normal, mas que comemos um
excelente côngrio frito (peixe típico do país), por isso não saberia indicar outro
com propriedade;
·
Valparaíso nada mais é que uma antiga cidade
portuária, com casinhas coloridas em suas montanhas. Lá nós curtimos a visita
a uma das casas (museus) de Pablo Neruda, a La Sebastiana.
Para “turistar” em Santiago
Como estávamos hospedados no
centro da cidade, usamos bastante o serviço de metrô, pois além de muito
organizado, eficiente e seguro, o preço valia a pena e as suas linhas atendem a
boa parte da cidade. E, algumas das estações têm inclusive serviço de internet...
um luxo!
Não contratamos City Tour,
escolhemos os lugares que queríamos conhecer e fomos fazendo os nossos roteiros,
dentre eles se destacam:
No Centro:
- Cerro
Santa Lucia - um pequeno morro que subimos a pé (se as suas caminhadas não
tiverem em dia, vai reclamar da subidinha...). Não é tão alto, mas no seu nível
mais alto tem uma praça super charmosa, com esculturas, um jardim e com uma
bela vista da cidade e dos Andes (que por sinal, cerca toda Santiago, fazendo
daquele visual um charme), e na sua frente tem uma feira de artesanato com
preço melhores que em outro pontos turísticos, excelente para quem quer trazer
presentinhos personalizados;
- Plaza
de Armas – a principal praça da cidade, nela vocês vão encontrar a catedral da
cidade, o antigo prédio dos correios, museus, entre outras coisinhas.... nós
encontramos até cultos em praça pública, mas esse foi um show a parte;
- Mercado
Central – não chega a ser um mercadão de São Paulo, mas é muito charmoso e lá
vocês vão encontrar uma feira de frutos do mar que nunca viram igual, com os
mais diversos tipo de crustáceos e peixes, além de frutas típicas; lá também
poderão comer a famosa e MARAVILHOSA Cetolla
(um tipo de caranguejo de alto mar, enooooormeeee!) Eu e o Vitor comemos uma
Cetolla Chica, e serviu muito bem a nós dois. Nós optamos pelo restaurante El
Rey Del Mariscal, que fica num dos quatro cantinhos, serve uma comida
maravilhosa e é bem mais barato que o famoso Don Augusto, que domina quase todo
o mercado. (P.S.: esse prato além de diferente tem todo um show à parte para
comê-lo, pois o garçom vem até a mesa para tratar o bicho e só lhes dar o filé
prontinho para comer).
- Museo
Precolombiano – se a turma gostar desse tipo de programa, dentre os vários que
existem lá, este é o mais interessante;
- Palacio
de La Moneda – fica na Plaza de La Constituícion, onde existe a famosa troca da
guarda a cada dois dias (é bom verificar quando chegar lá em que dia estará
rolando, pois a cada mês eles mudam. Num mês faz nos dias pares e no outro nos
dias ímpares).
Bairro Bella Vista
Um bairro super charmoso e
conhecido por seu clima boêmio. Lá estão famosos restaurantes e também é onde
está localizado o Cerro San Cristoban, um cerro que vocês subirão de
funicular, e lá de cima terão a mais bela e completa visão da cidade, e se
quiserem no meio da montanha também tem um super zoológico, que vocês
podem curtir e depois voltar para pegar novamente o funicular até o topo.
Neste bairro vale ainda destacar
uma galeria gastronômica e com pequenas lojinhas, chamada Patio Bella Vista.
Parece um quarteirão construído para dentro, cheio de bares, restaurantes,
lojas e exposições de arte. Nesse mall
existem restaurantes de todos os tipos de comida, da mexicana a japonesa, cada
um mais charmoso que o outro. Vocês terão acesso à galeria pelas Ruas Pio Nono
e Constitución.
Próximo a essa galeria, na Rua
Constitución está o famoso restaurante Como Água para Chocolate, um
restaurante inspirado no filme de mesmo nome, todo ambientado como uma vila
mexicana. A cozinha é gostosa e o ambiente é bem charmoso e intimista, há
inclusive uma mesa em formato de cama que tem que ser reservada com
antecedência.
CNão esqueçam: a maioria dos
restaurantes do Chile exige reserva, e os mais badalados não possuem nem lista
de espera, por isso se antecipem com a programação gastronômica e peçam para
que o hotel façam suas reservas previamente.
- Bairro ProvidenciaEsse é um bairro mais requintado
de Santiago, com a melhor região de lojas ao ar livre e ruas para compras. Nele
está a praça das esculturas, que é um charme, com várias obras expostas ao ar
livre, e também alguns dos nossos restaurantes preferidos. Que são eles:
- Restaurante
Giratório (Av. 11 de Setembro, em frente a estação Los Leones) - fica em
cima de um prédio e a estrutura das mesas gira, fazendo com que os clientes
tenham uma vista de 360o da cidade. Mas muito sutil, nada que te
faça ficar enjoada. Pelo detalhe da vista, ele é indicado para o almoço, mas nós
fomos no jantar e também curtimos bastante. Dentre todos os restaurantes do
Chile, esse foi o único onde o serviço não se destacou, mas para quem tinha
acabado de ir à Argentina, tava tudo ótimo;
- Le
Flaubert - um Incrível restaurante francês, com direito ao cardápio ser
escrito numa lousa de giz, com um serviço espetacular e a comida nem se fala.
Esse é um dos que nós sentimos saudade...
- El Coccinero - um pequeno restaurante que nos
impressionou. O dono era um executivo de linhas aéreas, apaixonado por
gastronomia, que largou tudo e abriu este pequeno restaurante, onde comi o
melhor Filé ao Rockford da minha vida, e
o Vitor comeu um cordeiro, que segundo a crítica, “é de ficar de joelhos”.
- Aqui esta
Coco (La Concepcion, 236) – BADALADISSÍMO!!! Com uma cozinha impecável e
uma decoração que merece perder a vergonha e tirar várias fotos. As cadeiras
são em couro em formato de calda de baleia e os pratos são em alto estilo. Se
preparem para degustar um tempero sofisticado, num ambiente super romântico.
- Bairro Vitacura
O bairro da alta sociedade. Nele
está o maior shopping do Chile, o Mall Parque Arauco, com as lojas das
mais famosas grifes, sendo ele em formato de U, em vários níveis e no centro
tem um salão externo com vários barzinhos e um palco no meio onde rolam shows
diversos para a galera (no dia em que fomos só tinha música de alto nível) ao
ar livre.
Neste bairro também está uma
galeria de restaurantes chamada Border Rio, onde se chega apenas de taxi (e ao ir embora de lá, não estranhem
se o taxímetro estiver desligado, pois de lá para o hotel os preços são
tabelados). Esta galeria gastronômica, possui 11 restaurantes, cada um mais
legal que o outro e super exclusivos. Nós optamos pelo Zanzibar, o qual
tínhamos indicação. Ele é um restaurante que tem sua decoração inspirada na
ilha de Zanzibar, com um cardápio internacional (França, Marrocos e até do
Vietnã). Em algumas noites tem shows de dança do ventre, danças africanas e
outras coisas mais. Nós amamos... Além do local, a comida tava incrível!
Ah, e se um dia vocês quiserem
optar por algo mais normal, na Av Isidora Goyenechea, tem uma espetacular casa
italiana chamada Tiramissu Pizzeria, onde nós encontramos uma pizza
deliciosa, um vinho maravilhoso, o ambiente de taberna italiana e um preço justo.
Para Finalizar... a Vinícola Concha Y Toro
Nós optamos pelo passeio ao
vinhedo de meio turno e fomos para a Concha Y Toro a tarde, com a
empresa Turistik (tem ponto de venda dela espalhada por toda a cidade,
inclusive no Patio Bella Vista, citado acima). Pagamos $ 28.000,00 por pessoa,
estando incluso o traslado, o ticket de entrada, apresentações do guia local e
duas degustações. Se quiserem optar por economia, vocês podem pegar o metrô da
linha azul escuro até a última estação, a PLAZA DE PUENTE ALTO, e de lá pegar
um taxi até a Vinícola e ao chegar lá comprar seus ingressos, dessa maneira sai
quase pela metade do preço por pessoa.
C Detalhe... se vocês gostam de vinho,
levem uma bagagem bem leve, pois a loja da vinícola é de deixar qualquer um doidinho.
Pois os vinhos são maravilhosos e os preços são bem abaixo dos que pagamos aqui
no Brasil.
Bom, é isso! Espero que vocês curtam bastante.... e que o
Chile os impressione como impressionou a nós!
Preparem-se para parar bastante, fomos parados em todos os
postos policiais do caminho, exatamente, todos
nos pararam e exigiram que mostrássemos a habilitação e seguro, além de
um guarda que tentou nos multar por não termos o Cambão (optamos por não
comprar) e por termos dólares em nossa posse, mesmo tendo declarado quando
passamos pela fronteira, todo cuidado é pouco.
Apesar de toda essa variedade meu conselho é a Hash House a go go (www.hashhouseagogo.com), não é um prato sofisticado ou mesmo assinado por uma grande Chef, porém o legendário Sage Fried Chicken satisfaz várias de um viajante. O prato é muito peculiar, uma mistura de waffer, mel, alecrim e frango empanado, uma delicia, coisa de Americano. Além de provar o prato delicioso, pode-se entrar na cultura local, é muito comum nos EUA pratos diferentes com peculiaridades regionais.
